Kimuchi-Nabe (Kimchi-Eintopf)

Zutaten (für 2 Personen)

・Makrele: 120 g

・Kimchi: 200 g

・Chinakohl: 1/2 Kopf 

・Pilze (Shiitake/Enoki): 1 Packung 

・Frühlingszwiebeln: 3 Stück

・Tofu: 1 Packung 

・Eier: 2 Stück

Suppenbasis

・Shantung: 20 g 

・Wasser: 600 ml 

・Sesamöl: 1 EL

※Somi Shantung Deluxe (Allzweck-Würzmittel)

Shantung wird aus über 20 sorgfältig ausgewählten Gewürzen hergestellt. Mit Shantung können Sie den Geschmack und das Aroma von japanischen, westlichen und chinesischen Gerichten verfeinern.

Zubereitung

1. Schneiden Sie alle Zutaten in mundgerechte Stücke. 

2. Geben Sie alle Zutaten in einen Topf und erhitzen Sie diese. 

3. Sobald das Gemüse weich ist, schalten Sie den Herd aus. Geben Sie die Eier hinzu und decken Sie den Topf ab. Warten Sie einige Minuten, servieren Sie das Gericht und genießen Sie den köstlichen Geschmack.

Zubereitungszeit: 20 Min.