焼きおにぎり

材料（おにぎり1個分）

• ご飯：100 g
• 昆布醤油（昆布だし入り醤油）：大さじ2
• バター：小さじ1
• 焼き海苔：1枚（お好みで）

作り方

1. おにぎりを作る：まずは具なしのプレーンなおにぎりを作り、置いておきます。
2. バターを溶かす：フライパンを熱し、弱めの中火でバターを溶かします。
3. 焼き色をつける：おにぎりをフライパンに入れ、両面をこんがりと焼き色がつくまで、片面につき約7〜10分ずつ焼きます。
4. 仕上げ：表面に醤油を塗り、さらに数分焼いて香ばしく仕上げます。

コツ：おにぎりの握り方

約100gのご飯を使います。両手を水で濡らし、少量の塩（約1g）を手に馴染ませます。ご飯を手にのせ、三角形になるように握ります。回転させながら7回ほどギュッと握ると、形が崩れにくいおにぎりになります。